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Le premier restaurant végétarien à ouvert à Londres vers 1860, et il est fort à penser que tous cerveaux végétariens qui s'y sont succedés, ont très bien pu s'y rencontrer et échanger de leur matières grises non faisandées, échangeant leur savoirs, se créant ainsi des amitiés, des alliances, des projets d'études et de voyages. On retrouve, autour de cette table chaleureuse qui domine depuis les hauteurs de Lhassa,là où l'air est rare et les esprits élevés (et non pas dans le Londres charbonneux opaques de ces années là!) la crême des végétariens. Franckenstein, Gandhi, Oscar Wilde, Darwin, Théodore Monot en haut guidant la grande marche, Marguerite Yourcenar, Alexandra David-Neel, Rudyard Kipling, Nicholas Tesla, Leonard de Vinci (La joconde), Albert Einstein, la stèle de Pythagore et ajouté ensuite, Vanessa Paradis et David Bowie.

Ajouté le 22 nov. 2018